알파시클로덱스트린 알파CD 효능 지방 흡수 억제 작용 원리
알파시클로덱스트린(α-CD)은 6개 포도당 분자가 고리 형태로 연결된 수용성 식이섬유입니다. 도넛 모양 빈 공간이 지방 분자를 붙잡아 소장에서 흡수되기 전 체외로 내보내는 방식으로 작동합니다. 분자 구조부터 혈당 조절 효과까지 성분 원리를 단계별로 정리했습니다. 알파시클로덱스트린 분자 구조 옥수수나 감자 전분을 효소로 분해해 얻는 고리형 올리고당입니다. 포도당 6개가 α-1,4 글리코시드 결합으로 이어져 지름 약 0.47~0.53nm의 내부 공간을 형성합니다. … 더 읽기